Al incorporarse a trabajo, muchas madres no renuncian a seguir alimentando a sus bebés con leche materna, por lo que deciden extraerse a diario las tomas que su pequeño necesita para mantener la lactancia, recomendada en exclusividad hasta los seis meses.
Sin embargo, son muchas las dudas que surgen sobre su conservación y sobre si mantiene las propiedades nutricionales tras su extracción. Actualmente existen datos concretos sobre la conservación de la leche materna gracias a un estudio realizado por el hospital North Shore University de Manhasset, en Nueva York.
En este sentido, el análisis de 36 muestras analizadas recién extraídas y luego posteriormente en momentos diferentes mientras se mantenían refrigeradas a cuatro grados, reveló que la leche materna extraída mantenía sus propiedades durante cuatro días. Pasadas esas 96 horas, existen dudas sobre la perfecta conservación de la leche.
Congelar
Aún así, las madres pueden empezar a guardar leche unas semanas antes de su incorporación al trabajo, ya que puede conservarse en el congelador. La duración en este caso es mucho mayor, oscilando entre los tres y los seis meses.
Para una correcta conservación de la leche si va a congelarse hay que seguir una serie de pautas tanto para su mantenimiento como para su descongelación.
1.- La leche materna se expande al congelarse por lo que hay que llenar el recipiente de conservación dejando un centímetro libre con el objeto de que no se rompa al congelarse (al igual que hacemos con otros líquidos como el agua)
2.- Llena los recipientes con la misma cantidad procurando que coincida con la cantidad que toma el bebé, de este modo será más sencillo su uso y conservación ya que la leche descongelada no puede volver a congelarse.
3.- Utiliza primero la leche más antigua para lo que es importante colocar la fecha y la hora de la extracción en una pegatina sobre cada recipiente.
4.- La leche descongelada debe mantenerse refrigerada hasta su uso. Si tienes que salir de casa con ella, transpórtala en una nevera portátil con hielo o bolsas congeladas hasta la hora de la toma.
5.- Para descongelar la leche, lo mejor eso en sacarla la noche antes del congelador y guardarla en el refrigerador, luego dejarla a temperatura ambiente para que temple. También se puede poner en un recipiente con agua corriente caliente, procurando usar la menor cantidad de calor posible para que no se produzca un cambio brusco de temperatura que pueda destruir algunas vitaminas o enzimas beneficiosas.
6.- Si la leche se separa sólo hay que mezclarla para que vuelva a su estado inicial. Basta con agitarla suavemente, ya que se trata de un proceso natural al subir la crema por la diferencia de densidad.
7.- Algunas madres perciben un ligero olor a jabón en su leche. Se trata de algo normal debido a los cambios en las grasas de la leche tras la descongelación y se le puede dar al bebé sin ningún problema.
8.- Hay que comprobar la temperatura y procurar que sea uniforme en toda la toma, por lo que se recomienda agitarla antes de dársela al bebé.
¿ Como conservar la leche materna en perfectas condiciones?
